《雞蛋糕》
Do your stuff!
   
全蛋..375g 
細糖..280g 
食鹽..3g 
低筋麵粉..375g 
泡打粉..5g 
SP..28g 
水..187g 
沙拉油..47g
 
做法:
(一)全蛋、細糖、食鹽先拌均勻。 
(二)低筋麵粉、泡打粉過篩加入拌勻。
(三)再加入SP打至完全起泡,用慢速加入水攪拌均勻。 
(四)最後再加入沙拉油拌勻即可。
 
自助烘焙網
此配方與市面上所賣的雞蛋糕相同!
    

引用自:http://www.DiyBakery.com

     



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